私房明虾

作者： 张奕的微博

用料

• 明虾 只
• 料酒 勺
• 糖 克
• 蒜沫 瓣
• 番茄酱 勺
• 肉糜
• 酱油
• 香醋
• 辣酱
• 甜酒酿

私房明虾的做法步骤

步骤 1

明虾开背去虾线，晾干

步骤 2

中温明虾过油至皮略硬盛出待用

步骤 3

锅内底油煸香蒜末倒入番茄酱炒至红亮加一些肉糜增香，再加少许酱油和香醋炒，加适量辣椒酱，加大量糖炒至浓稠后再补一点醋，最后加入几勺甜酒酿炒匀后将虾倒入小火翻匀出锅。

菜谱创建时间：2017-06-29 12:46:31