脆皮豆腐

作者： 柠檬_宇

外酥里嫩 香脆可口！

用料

• 豆腐 一块
• 盐 少许
• 淀粉 4-5勺
• 面包糠 多过淀粉的量
• 鸡蛋 1只

脆皮豆腐的做法步骤

步骤 1

将豆腐切成相同的薄片

步骤 2

在每块豆腐上均匀撒上盐

步骤 3

均匀的裹上淀粉

步骤 4

再裹上鸡蛋液

步骤 5

裹上面包糠

步骤 6

全部裹好备用

步骤 7

锅里油温5成热的时候，一个个放进去炸～ （刚开始炸时不要乱动，避免面包糠散落）

步骤 8

炸至金黄 出锅！开吃～

脆皮豆腐的小贴士

如果撒盐时没有放胡椒粉 孜然 辣椒粉等调料的话，这个时候可任意撒上喜爱的调料 口感更丰富喔！ 小朋友吃也可以沾番茄酱 别有一番风味呢*^_^* *还有就是今天做的比较仓促 出锅前 盘內铺好嫩嫩的生菜 再装入炸好的脆皮豆腐 整盘就更加完美啦！开动吧(^_^)

菜谱创建时间：2017-06-28 22:55:20