低油低糖红枣糕

作者： Megan要努力

之前援助陕北红枣，然后买了好多红枣，回到家后开始消耗，但是好像网上的都是重油的，减脂期不能吃太多油的… 因为红枣满甜的，所以我放了很少糖。我忘了买全麦粉，如果有全麦粉的可以110g低筋面粉+40g全麦粉

用料

• 红枣 100克
• 鸡蛋 4个
• 泡打粉 9克
• 低筋面粉 150克
• 苏打粉 6g
• 玉米油 10g
• 木糖醇 30g

低油低糖红枣糕的做法步骤

步骤 1

红枣泡半个小时，然后开火煮，我用饭勺碾成泥状，这步忘了拍

步骤 2

蛋黄和红枣混合后，加入玉米油混合好之后，再加入苏打粉，低筋面粉，泡打粉

步骤 3

蛋白中速打发，分次加入木糖醇

步骤 4

分两次加入蛋白，振荡几下，撒上黑芝麻（因为家里黑芝麻多才加，没的可以不加）

步骤 5

在底面铺上硅油纸，150度40分钟，出炉后倒扣

步骤 6

也可以用微波炉，我用小纸杯，微波炉2分钟

菜谱创建时间：2017-06-28 18:33:58