意大利蔬菜汤

作者： 老友l

用料

• 洋葱 30g
• 土豆 40g
• 芹菜 50g
• 包菜 20g
• 胡萝卜 40g
• 西红柿 20g
• 四季豆 20g
• 红腰豆 5g
• 青（红，黄）彩椒 各10g
• 蒜碎 适量
• 黄油 15g
• 辅料 牛清汤，白胡椒粉，芝士粉，番茄膏，番茄沙司，百里香

意大利蔬菜汤的做法步骤

步骤 1

将所有主料（除黄油）去皮初加工成0.5厘米方块或菱形块

步骤 2

取小锅，加入色拉油，放入番茄膏翻砂

步骤 3

另取锅加入黄油，炒香洋葱（胡萝卜，土豆，西芹，彩椒，四季豆）丁，然后加入牛清汤，百里香煮开

步骤 4

将炒好的茄膏放入汤锅中搅匀，放盐，白胡椒，芝士粉，番茄沙司调味

步骤 5

盛入汤碗（可放入意大利面条，炒香的培根粒，面包棒装饰）

菜谱创建时间：2017-06-27 20:17:24