什锦炒馒头

作者： 青皮的食光

今天只吃米饭的孩子爸爸不在家，我就用剩的馒头给女儿做的炒馒头，加了许多女儿爱吃的玉米粒，没想到做出来香香哒，又简单又营养美味，作为早餐很快手，可以前一天晚上把材料都切好奥，大家都试试吧

用料

• 馒头 1个
• 鸡蛋 个
• 盐 适量
• 玉米粒（鲜的冷冻的都可） 适量
• 豌豆粒（鲜的冷冻都可） 适量
• 火腿肠 肉粒多一根
• 葱花 适量
• 黑芝麻（瓜子仁松子仁都可以） 适量
• 生抽 少量

什锦炒馒头的做法步骤

步骤 1

把玉米粒豌豆粒洗净控水，火腿肠切丁，馒头切丁，葱花切丝

步骤 2

鸡蛋打散放入大碗中，加鸡蛋两倍的水放少量的盐再搅匀

步骤 3

把馒头丁放入搅匀的鸡蛋液碗中，搅拌让馒头丁均匀的裹上蛋液，备用

步骤 4

起锅热油，放入葱花炒香，放入火腿丁煸炒再放入玉米粒和豌豆粒煸炒加入少量的生抽，切记少加，加多了，菜品就不漂亮了，再放入备好的馒头丁，快速翻炒防止粘锅，加入少许盐，看到馒头丁变得紧实，或许有点黄黄的就可以出锅了，撒上黑芝麻就可以装盘了

步骤 5

真是又漂亮又好吃😋

什锦炒馒头的小贴士

这是我的第一个菜谱，不会编辑，还请见谅，这是一个快手早餐，再配碗粥和小咸菜，应该很不错，至于里面加的蔬菜，大家可以灵活运用，胡萝卜黄瓜之类的都可以，馒头吸收了蛋液的水份，又经过煸炒，外酥里嫩，刚出锅时真的是很香很香

菜谱创建时间：2017-06-26 23:36:56