三文鱼鸡蛋丝炒饭

作者： 考拉家的小海鲜

用料

• 三文鱼 一块
• 鸡蛋 2个
• 米饭 1小碗
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 美味鲜酱油 适量

三文鱼鸡蛋丝炒饭的做法步骤

步骤 1

三文鱼切粒，加黄酒、适量盐和黑胡椒粉腌制10分钟。

步骤 2

热锅倒入色拉油，等油烧热时，滑入三文鱼，轻轻搅动（不要太重，以免鱼肉散开），等鱼四面金黄后捞出。

步骤 3

下鸡蛋液煎至金黄捞出。

步骤 4

鸡蛋切粒备用

步骤 5

锅里留底油烧热，倒入米饭划散。（因家里孩子不吃洋葱和胡萝卜，所以没有放入。为了颜色艳丽，建议放些进去调色）然后倒入鸡蛋丝，放入适量美极鲜酱油上色。

步骤 6

最后放入三文鱼粒，撒上葱花即可。

菜谱创建时间：2017-06-26 19:55:04