烧鸡公

作者： iJay

用料

• 鸡肉
• 青椒 个
• 花椒
• 胡椒粉
• 十三香粉
• 白糖
• 大蒜 瓣
• 芝麻
• 小米椒
• 仔姜丝
• 青椒粒
• 老姜片

烧鸡公的做法步骤

步骤 1

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烧鸡公的小贴士

1:过水的鸡肉、青椒、花椒、胡椒粉、糖、小米辣、十三香、2：过水的鸡肉加油爆香，加入老姜片、3：调料碗里的花椒，胡椒粉，十三香粉，一点点糖，倒入第2步锅里，再加入适量的盐，4：佐料爆香了以后加了一点点的泡泡椒（千万不需要太多，我家用的泡小米辣，不要用太酸的）5：加入大蒜，芝麻，小米辣继续爆炒、6：加水焖煮3分钟后倒入，高压锅上气后转小火5分钟 7：另起一口炒锅倒入后加子姜丝和青椒粒，这里的青椒粒下锅之前加了一点点盐，这一步不超过2分钟❗️起锅前加点鸡精适量！再起锅走你🍻

菜谱创建时间：2017-06-26 19:41:12