葱姜蒜切好,胡萝卜,土豆,木耳,香菇切好,放一个碗里,可以同时下锅,姜多一些,猪肉切小块
油烧热,姜炒一下,放猪肉丁,加一勺盐,生抽,老抽各加一点,肉炒白之后加菜
菜全部倒入锅里加一勺盐炒熟,添一点水,炒至熟后添水煮菜,煮至土豆可以压烂为止
加西红柿丁炒,再加些蕃茄酱,炒到西红柿不成块为止
加之前烧好的开水,水沸腾之后揪面