酒香淡菜

作者： 考拉家的小海鲜

用料

• 淡菜（青口） 一斤
• 蒜头 3～4粒
• 洋葱 四分之一只
• 黄油 适量
• 白酒 适量
• 盐 少量

酒香淡菜的做法步骤

步骤 1

淡菜洗净沥干水分。热锅放入适量的黄油化开，倒入姜蒜、洋葱粒炒香，放入淡菜，用勺翻炒一分钟，喷入白酒，加少量的盐，煮至淡菜全部开口即可。

步骤 2

淡菜张开的口朝上排列，淋上汁水。远远望去，犹如黑色幕布里镶嵌着一颗颗黄色的珍珠。

菜谱创建时间：2017-06-26 09:06:54