电饭锅版新疆手抓饭

作者： 憨吃愣喝

偶尔看电视节目。感觉新疆抓饭应该很好吃。所以决定试试。网上学习了一下。但感觉膻气太重。 下次改良下

用料

• 羊肉 500克
• 泰国香米
• 胡萝卜 3个
• 洋葱 1个
• 盐
• 生抽
• 孜然
• 葡萄干

电饭锅版新疆手抓饭的做法步骤

步骤 1

选硬质的米。我选的是泰国香米。其实方正感觉就可以

步骤 2

胡萝卜切成粗条。洋葱切丝

步骤 3

羊前腿肉。改成4厘米小块

步骤 4

热锅凉油下锅炒肉。炒到全部变色。然后把肉盛到高压锅。

步骤 5

用炒肉剩的底油炒胡萝卜加盐和适量孜然。炒到变软。加入洋葱丝

步骤 6

肉放高压锅内加适量水。加盐(可以咸一点)加适量生抽 葱姜 高压锅冒气 4分钟

步骤 7

把炒好的胡萝卜洋葱丝。铺在电饭锅地步

步骤 8

加入大米 把肉汤和肉一起倒入。撒上葡萄干。注意我图片上水有点多。水不要没过食材。快要没过食材就可以

步骤 9

然后到底煮饭就OK拉

步骤 10

感觉还是有点不适应。太膻了。下次在做羊肉的时候要改良改良。用点大料去去膻

步骤 11

感觉还算不错

菜谱创建时间：2017-06-25 19:43:12