水蒸蛋

作者： L.zhang

用料

• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 牛奶 少许，10g
• 料酒 少许
• 酱油 少许
• 凉开水 45克

水蒸蛋的做法步骤

步骤 1

1、鸡蛋打均匀后，加入牛奶（可不加，有更顺滑）混合均匀 2、加入料酒（去鸡蛋腥味），混合均匀 3、加入凉开水及一点点盐，再打均匀 4、放入冷水锅中（注意碗要盖好盖子），煮开后再煮5分钟左右，关火，不要马上拿出来，闷一下再拿出

步骤 2

出锅后就是这样的啦

步骤 3

吃前加入一点酱油就OK了

菜谱创建时间：2017-06-25 19:37:13