土豆煎饼

作者： 嘟嘟熊吃货日记

土豆去皮，切成小块，放入锅中，加适量水，煮至土豆熟透；

用料

• 土豆 400个
• 盐 适量
• 糯米粉 100克
• 葱 2根

土豆煎饼的做法步骤

步骤 1

土豆去皮，切成小块，放入锅中，加适量水，煮至土豆熟透；

步骤 2

捞出土豆，控干水份，放凉，压成土豆泥；

步骤 3

加入100克糯米粉，盐，和成面团；

步骤 4

平底锅洗净，至火上，倒入少许油，烧热，取少量土豆团，揉成光圆形，压扁成饼，放入平底锅中，依次做多个放入平底锅中。小火，待土豆饼的一面煎好后，再煎另一面；

步骤 5

葱洗净，切成葱花，待土豆饼两面煎好后，撒入葱花。.香喷喷的土豆煎饼就做好了。

菜谱创建时间：2017-06-25 12:57:11