泡鸡爪

作者： Search-min

简单易做

用料

• 鸡爪 15只
• 酱油 适量
• 香油 适量
• 醋 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 柠檬 1个
• 老干妈 适量
• 蚝油 适量
• 生姜 1个
• 大蒜 3瓣
• 香菜 5颗
• 鸡精 适量

泡鸡爪的做法步骤

步骤 1

1.鸡爪洗净去指甲

步骤 2

2.锅里加水放姜片、盐、料酒、鸡爪，煮10～15分钟。

步骤 3

3.准备调料：姜蒜香菜剁碎放入大碗中，柠檬一半切片一半挤汁放入大碗中，加入酱油、醋、老干妈辣油、蚝油、香油、鸡精。（喜辣的可以根据自己的喜好加老干妈辣酱或者指天椒）

步骤 4

4.鸡爪煮好捞出，用凉开水浸泡直到不热，在将鸡爪剁成两半，放入调好的酱汁里浸泡，用保鲜膜包好放冰箱里冷藏一个小时，当然放的时间越久越入味？

菜谱创建时间：2017-06-24 19:54:45