电饭煲豉油鸡

作者： 香香璇璇

用料

• 鸡 1只
• 红葱头 适量
• 鼓油 小半碗
• 老抽 2茶匙
• 葱白 5条
• 油 适量
• 姜片 5片
• 沙糖 1茶匙
• 白酒 半茶匙

电饭煲豉油鸡的做法步骤

步骤 1

鸡洗干净，淋上鼓油、老抽、沙糖、白酒，给鸡做个全身按摩运动哈。放置1小时左右，期间久不久翻一下身。因为不吃鸡头和屁股，所以我先剁了哈。

步骤 2

切好葱白、红葱头、姜片

步骤 3

电饭煲底抹上一点油，不要太多，把配料垫底

步骤 4

配料上放鸡，把之前腌鸡的鼓油也倒下去。

步骤 5

按下电饭煲超快速功能，直到电饭锅自动跳闸。

步骤 6

把鸡翻身，再按一次超快速。

步骤 7

电饭煲再次跳闸后，连骨头都入味的鼓油鸡出炉了。

步骤 8

最后留下电饭煲的鸡汁，还顺便搞定了青菜，哈哈哈哈哈，聪明如我。

电饭煲豉油鸡的小贴士

下电饭煲焗鸡时，也可以同时放八角、桂皮、香叶、花椒等，但我不喜欢香料的味，所以没放。

菜谱创建时间：2017-06-24 19:00:39