超简单胡萝卜鸡蛋饼

作者： 阿菠萝多多

用料

• 鸡蛋 3个
• 胡萝卜 半根
• 面粉 120克
• 盐 适量
• 椒盐 少许
• 包菜叶 两片

超简单胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

将准备好的胡萝卜、包菜、香葱切成小粒

步骤 2

准备三个鸡蛋，用筷子打散

步骤 3

向打好的蛋液中加入五勺面粉

步骤 4

加入少许椒盐，继续搅拌，直至没有面粉疙瘩

步骤 5

加入切好的蔬菜碎，搅拌均匀

步骤 6

起锅，加少许油

步骤 7

用勺子舀三勺倒入锅内，用铲子小心推开平铺在锅里，注意要用中小火哦

步骤 8

一面摊好后用铲子翻面继续摊，大概三分钟，中间可以继续翻面

步骤 9

成品～

超简单胡萝卜鸡蛋饼的小贴士

调制蔬菜蛋液的过程中面粉不要放太多，不然口感会差，盐尽量少放点，味道会很鲜美。摊好的鸡蛋饼最后可以一起放入温热的锅中，盖上锅盖捂两三分钟，会更加软嫩飘香

菜谱创建时间：2017-06-24 12:47:42