孜然牛肉炒洋葱

作者： 几多柚柚

用料

• 牛肉 一小块
• 洋葱 一颗
• 葱姜蒜
• 生粉
• 料酒
• 孜然粉
• 生抽
• 小尖椒
• 香菜 一把

孜然牛肉炒洋葱的做法步骤

步骤 1

牛肉切细条/小块，条和块要小。用油、料酒、生抽、少许盐、生粉以及大量孜然粉，胡椒粉，五香粉腌制隔夜

步骤 2

葱片，姜丝，蒜片，小尖椒段备齐。细条牛肉配条洋葱，小块牛配块洋葱。

步骤 3

锅内倒入大量油，油烧得很热，将腌好的牛肉丝沥汁后，倒入锅内快速翻炒，用猛火热油短时间将牛肉炒变色。盛出。

步骤 4

锅内热一点油，爆香葱，蒜、姜、椒，下洋葱和香菜，加一点盐，翻炒至软。

步骤 5

下牛肉，加入大量孜然粉以及少许白芝麻粒，继续翻炒，再淋入些生抽，翻炒一下即可装盘。

菜谱创建时间：2017-06-24 11:08:38