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胡萝卜酸奶蛋糕的做法

胡萝卜酸奶蛋糕

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作者: 三月流萤飞
三月流萤飞

用料

胡萝卜酸奶蛋糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备材料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分离蛋清,蛋黄

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备胡萝卜汁,半根就可以啦

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

称取110克的白糖,分三次加入到打发的蛋白内,注意每次的时间,打发时间在10分钟以上,当倒扣盆,不会流出来全是好了,打发的越充分,后期的蛋糕越松软

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

制作蛋糕糊,蛋黄先绊均匀,此处加入20毫升橄榄油,,搅拌至油全部乳化,加入胡萝卜汁,再加30毫升原味酸奶一起搅拌均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将低筋面粉过筛后加入到蛋黄糊中,加入面粉的时候要以翻炒的形式搅拌,不要划圈,否则容易气泡

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

电饭煲擦干内胆,涂上橄榄油,,把蛋糕糊从高处倒下,注意去掉大气泡,可以放在平的地方轻轻的颠几次

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

按下电饭锅蛋糕键,等20~25分钟,美味的蛋糕出炉啦

胡萝卜酸奶蛋糕的小贴士

胡萝卜汁可以多一点,糖的量根据个人口味可以调整

菜谱创建时间:2017-06-23 22:58:21
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