长豆角烧茄子

作者： 爱烘焙的露

夏日如何巧次辣 不上火 不长痘 8分钟快手制作 在家就可以自己做 不辣不欢的人类口福终于来了～

用料

• 豇豆
• 长茄子
• 香油
• 大蒜
• 剁椒酱
• 盐
• 鸡精
• 糖
• 胡椒粉
• 水淀粉
• 生抽
• 料酒

长豆角烧茄子的做法步骤

步骤 1

长豆角切段

步骤 2

茄子切小块好入味

步骤 3

给茄子撒一点点盐，杀出水分

步骤 4

锅里加入少量的水，先下长豆角倒入少许油，然后加盖给它焖熟

步骤 5

趁焖制的时候，调一碗汁，加盐，鸡精，糖，胡椒粉，水淀粉，少许生抽，料酒，香油

步骤 6

茄子杀出水分后，攥干茄子中的水分，加盖，继续用水煎的方法把茄子煎熟

步骤 7

待长豆角和茄子焖熟后，依次加入姜末，蒜末煸炒出香味，加入适量剁辣椒翻炒均匀

步骤 8

把火开大，把兑好的碗汁烹到锅里翻炒均匀，即可完美出锅

菜谱创建时间：2017-06-23 20:56:02