红豆薏米粥

作者： 猫与蛋糕

上海进入梅雨季了，赶紧煮锅红豆薏米粥祛祛湿吧。

用料

• 薏米 适量
• 红豆 适量
• 水 适量
• 冰糖 适量

红豆薏米粥的做法步骤

步骤 1

取半碗红豆和半碗薏米，洗净后分别用清水浸泡一夜，若没有提前一天准备，也要尽量长时间的浸泡。

步骤 2

取一只干净的锅子，浸泡好的薏米和红豆倒入锅中，添加水，适量就好了，大火煮开后转小火继续煮。

步骤 3

煮到水变少后（不能煮干），再次添加清水，我喜欢喝汤水，所以加了很多水，不喜欢的可以少加点水，大火煮开后转小火继续煮，此时可以放冰糖进行调味，建议不要放太多。

步骤 4

汤水收到差不多了，取一些薏米和红豆吃一下是不是软了，还是硬的需要继续添水煮，已经软了就再试一下汤水的味道，看是否需要加冰糖，味道OK后关火，盛碗里就可以开吃啦。

菜谱创建时间：2017-06-23 20:49:11