不地道但超美味的电饭煲羊肉焖饭

作者： 眼袋少女不要眼袋

家门口有一家买买提烤肉，新疆人开的。肉串都是超大一串串的，每次一串羊排我就饱了。他家有羊肉抓饭，但是肉少而且味道总觉得还少点什么。家里还有很多羊肉，炖汤喝多的也腻了，又到了夏天，琢磨着赶紧把羊肉消灭了。

用料

• 羊肉 一斤
• 胡萝卜 2根
• 洋葱 半个
• 土豆 2个
• 葱姜 适量
• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 葡萄干 适量
• 大米 三杯左右

不地道但超美味的电饭煲羊肉焖饭的做法步骤

步骤 1

土豆胡萝卜削皮切块

步骤 2

洋葱切丝

步骤 3

葱姜适量

步骤 4

羊肉泡水半小时，期间勤换水，这样膻味会减少。洗净切块用生抽，料酒，姜腌半小时。

步骤 5

热锅凉油把羊肉炒至变色，放适量生抽和盐调味，也可放少许老抽上色。

步骤 6

羊肉盛出，洗锅后另放油先将葱姜爆出香味，倒入洋葱丝翻炒。然后把洋葱拨到一边再炒土豆和胡萝卜，放点盐和生抽调味，最后将炒过的羊肉倒入锅中混合翻炒。

步骤 7

米洗干净放略少于平时做饭的水，把炒好的羊肉菜倒在上层，根据喜好放一把葡萄干。盖上盖子，剩下的就让电饭煲来吧！

步骤 8

煮的时候就从电饭煲里飘出香味o(〃'▽'〃)o 时间到了之后再焖一下，然后用饭勺混合。开吃吧！

不地道但超美味的电饭煲羊肉焖饭的小贴士

我这个量比较大，因为太好吃了老公要吃好多哈哈。饭量小或者一人食可以减量。

菜谱创建时间：2017-06-23 10:50:27