胡萝卜洋葱炒蛋

作者： 五彩糖纸

用料

• 鸡蛋 2个
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 2根
• 香菇 4个
• 油 适量
• 酱油 适量
• 花生酱 一小勺
• 芝麻油 一丢丢
• 米醋 一丢丢
• 米酒 一丢丢

胡萝卜洋葱炒蛋的做法步骤

步骤 1

香菇泡发，洋葱和胡萝卜切丝，鸡蛋打散

步骤 2

平底锅倒少许油加热，倒入蛋液，煎至金黄色翻面出锅。待凉后切成条

步骤 3

趁鸡蛋剩下的油热时倒入洋葱香菇和胡萝卜丝。加一点酒，倒入适量酱油调味，翻炒

步骤 4

等洋葱胡萝卜8分熟时加入一小勺花生酱。翻炒使混合均匀。最后加入切好的鸡蛋丝。到一点酱油，一点麻油，最后加一点点米醋出锅

胡萝卜洋葱炒蛋的小贴士

这个菜其实很一般。是我今天家里没什么菜临时凑出来的。结果发现味道还不错。所以放在这里记录一下，以便以后家里没菜了可以再照着做

菜谱创建时间：2017-06-23 09:07:13