麻婆豆腐（海底捞调味料）

作者： 秦了了

想吃麻婆豆腐，又懒得去弄那么多调料，想起家里之前做麻辣香锅时里面还剩下的一袋海底捞调味料，动手吧！一袋海底捞轻松搞定一锅麻婆豆腐。

用料

• 豆腐 1块
• 海底捞调味料 1小袋
• 葱 3根
• 食用油 半汤勺（爆调味料用）
• 盐 （可加可不加）
• 淀粉 5克（勾芡用）

麻婆豆腐（海底捞调味料）的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

豆腐洗干净切小块

步骤 3

锅烧热倒入小半汤勺食用油，再倒入海底捞调料，一袋或者大半袋（根据豆腐多少放多少调料）爆香

步骤 4

爆香后倒入豆腐轻轻翻拌均匀，再加入跟豆腐平齐的水，大火烧开后转中小火慢烧10分钟

步骤 5

差不多汤汁稍微浓稠时再加入事先调好的淀粉，尝一下味道，喜欢重口味，可以再加入一点点盐

步骤 6

放入淀粉后有木有看到更浓稠的汤汁，豆腐滑滑嫩嫩，艾玛！我去擦擦口水～😷

步骤 7

好了！关火出锅，装盘，撒葱花！ 相机先吃～ 再该我了，一不小心又是两碗米饭下肚了～

麻婆豆腐（海底捞调味料）的小贴士

我买的这个海底捞香锅调味料中本身已经含有大豆油、盐、郫县豆瓣酱、大红袍花椒粒、朝天椒等。所以不需要再加入油等额外的调料了！

菜谱创建时间：2017-06-23 08:39:17