蛋卷

作者： 墨-112

用料

• 鸡蛋 5个
• 黄油 5克
• 细砂糖 80克
• 低粉 100克
• 牛奶 适量

蛋卷的做法步骤

步骤 1

蛋清要打发，像奶油一样有冒点小尖角

步骤 2

蛋液和蛋清用蛋打器混合均匀后倒入烤盘，最好用油纸，没有油纸就在锡纸下面抹点油

步骤 3

预热烤箱后，150度30-40分钟

步骤 4

烤好后放凉用锡纸好后置放2两分钟

步骤 5

卷好后用刀切成小圈即可使用

蛋卷的小贴士

蛋清放几滴醋，曾加它的稳定性

菜谱创建时间：2017-06-22 23:56:36