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凉到你透心的韩式冷面的做法

凉到你透心的韩式冷面

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朝族媳妇辣白菜
【朝族媳妇私房冷面】 天热的时候 吃雪糕只能暂时凉快一下 最能解暑的无非就是一碗带冰渣的冷面! 小媳妇私房冷面的特点 就是加辣根来代替冷面酱 味道真是爽快极了!

用料

凉到你透心的韩式冷面的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好煮汤用的食材

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有的食材放入锅中,倒入适量的水,煮汤需要一个小时

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷面用冷水浸泡,揉搓开泡20分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄瓜切片

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

梨切片

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白醋和辣根倒在一起搅拌均匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮汤好了以后捞出牛肉及其它食材,留下空汤

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好酱油、白糖、盐

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入空汤内,把汤凉凉

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汤凉以后再次过滤一下

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

过滤好的汤时,冻出碎冰放入冰箱冷冻1小时

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮熟一个鸡蛋,切两半

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肉切片

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡好的冷面煮熟

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮熟的冷面过冷水

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷面放入碗中

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入准备好的配料

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出肉汤加入萝卜泡菜汤

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汤倒入碗中就可以了

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

方法:把调好的辣根按自己的喜欢倒入冰凉的冷面碗中,再配上一口辣白菜,好吃到爆!

凉到你透心的韩式冷面的小贴士

1、由于煮汤时间要在1小时左右,所以水可以多放一些 2、冷面泡好后,下热水1-2分钟左右就可以捞出了 3、萝卜泡菜如果没有的话,可以加一点水果醋 4、醋和辣根是味道的关键,不能吃辣的也可以少放一点

菜谱创建时间:2017-06-21 18:20:34
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