用牙签把虾仁的排泄痛到剔除,然后洗干净
加入一勺盐
倒点白酒,然后腌制15分钟。
随后加入淀粉,勾芡。
准备两根黄瓜,一根胡萝卜,适量火腿肠
洗干净后切丁
倒适量油,待油温上升,把虾仁倒进去,翻炒至发黄,就可以出锅啦~
先倒入胡萝卜翻炒至变色,再加入黄瓜和火腿肠,随后加入两勺盐,进行翻炒。 最后把刚才炒好的虾仁倒进去一起翻炒,倒入少许生抽(看个人爱好,可不添加),起锅前加入适量味精。
出锅。
虾仁可以多腌制一会,因为有腥味。