西芹百合

作者： 一寸食光

小贴士 西芹： 1．含有大量的胶质性碳酸钙，容易被人体吸收，西芹对心脏不错，有充沛的钾。 2．清热，平肝，利水，健胃，降血压，降血脂。 百合： 1．百合含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁维生素Ｂ１、Ｂ２、Ｃ，泛酸、胡萝卜素等营养素，味甘微苦，性平，入心肺经，在药用上有润肺止咳、养阴消热、清心安神之效。 2．润肺止咳、宁心安神,美容养颜。百合含有许多具有活性的生物碱，食用百合有助于增强体质，抑制肿瘤细胞的生长，缓解放疗反应。

用料

• 西芹 300克
• 百合 100克
• 盐 少许
• 味精 少许
• 食用油 少许

西芹百合的做法步骤

步骤 1

1. 将芹菜拉去背上的丝，如果容易拉断，说明芹菜很嫩；

步骤 2

2. 将芹菜焯水，然后将芹菜切成小块

步骤 3

3. 在锅中加入适量油，烧热，然后倒入芹菜与百合翻炒1分钟，加点盐和鸡精，翻炒几下，出锅。趁热食用。

西芹百合的小贴士

西芹： 1．含有大量的胶质性碳酸钙，容易被人体吸收，西芹对心脏不错，有充沛的钾。 2．清热，平肝，利水，健胃，降血压，降血脂。 百合： 1．百合含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁维生素Ｂ１、Ｂ２、Ｃ，泛酸、胡萝卜素等营养素，味甘微苦，性平，入心肺经，在药用上有润肺止咳、养阴消热、清心安神之效。 2．润肺止咳、宁心安神,美容养颜。百合含有许多具有活性的生物碱，食用百合有助于增强体质，抑制肿瘤细胞的生长，缓解放疗反应。

菜谱创建时间：2017-06-20 18:09:10