木糠华夫盒子蛋糕

作者： 鲁卡小宝

最近看到很多人发一款蛋糕蛋糕，里面是华夫饼，加奶油和饼干屑。感觉很好吃的样子，所以今天就来试一下把他们结合起来的味道吧。 首先，没有华夫饼机的小胖友先去买一个去！！有两种 一种是机器直接自动加热把面糊倒进去盖上盖子就可以了。价格稍微贵一点大概一百多还是二百多不等。 还有一种是在明火上手动加热的华夫饼锅。价格大概在50-100这样。 我觉得这两款都挺好的，看你的需求吧，我建议买第二种，因为我用的是第一种，在下面的图片可以看到，第一种的形状不适合放在盒子里，第二种机器正好是长方体，可以放在盒子比较美观。 我第一种机器，做出来的华夫饼是圆形的，适合直接摆在盘子里吃，但也没关系，把它切几下放在盒子里，也是很好的，好吃就行啦！ 此配方量为一盒709ml盒子的大小。 此配方的华夫饼根据下厨房这个配方http://www.xiachufang.com/recipe/100518595/ 改变为适合我自己的配方 ，侵删。可以直接用原方。

用料

• 🔥华夫饼:
• 糯米粉:60g 鸡蛋:40g
• 牛奶:30g 黄油:20g(融化的
• 泡打粉:1g 可可粉:5g
• 糖:20g
• 🔥奶油夹心:
• 奶油:150g 糖:9g
• 盐:一小撮
• 🔥木康饼干屑: 55g(碎粉末

木糠华夫盒子蛋糕的做法步骤

步骤 1

把华夫饼的全部原料都放在一个碗里，用蛋抽搅拌均匀，静置十分钟。

步骤 2

加热华夫饼机，刷一点黄油防粘，把面糊倒上去，盖上盖子。我用的是自动加热，插电的，不用放明火上。淘宝搜 华夫饼机

步骤 3

我用的是自动加热的机器，大概加热了6分钟，就好了，可以是不是打开盖子观察，表面比较硬脆就可以了。拿出来放量备用

步骤 4

打发奶油

步骤 5

饼干碎用的是谷优这个牌子的

步骤 6

放入密封袋用擀面仗，先敲再杆至呈粉末状，一定要碎，个人觉得沫沫好吃。

步骤 7

材料准备齐全了，开始拼装就好啦

步骤 8

开头说了，我用的是圆形华夫饼机，所以我为了地步均匀地铺开，我把它们掰开了。

步骤 9

把奶油装进裱花袋 均匀挤在华夫饼上

步骤 10

再撒上一层饼干碎

步骤 11

重复以上步骤，直到盒子填满，最上面还剩下一些，我就掰成了小块，在挤上奶油，最后最上面撒上饼干碎。

步骤 12

撒均匀一些，不要漏出来奶油，盖上盖子压一压，就会变好看了。

步骤 13

完成！和以往的盒子蛋糕一样、放到冰箱里冷藏一夜，饼干变软华夫饼变软，更好吃。当然也可以直接吃，也很棒。哦对啦！我看网上很多人都喜欢在最上面撒上一层芒果，我建议吃之前再撒芒果，芒果容易氧化变黑，影响美观。或者别的水果也ok，草莓，还有猕猴桃。

步骤 14

真的好好吃呀，还有，我有在奶油里放一小撮盐，还不到1g，不要放多，我觉得放一点盐可以提升奶油的味道。

步骤 15

是不是有点太简单了哈哈哈哈，简单我也憋出来了这么多图。

木糠华夫盒子蛋糕的小贴士

此配方的华夫饼参考下厨房这个配方http://www.xiachufang.com/recipe/100518595/ 改变为适合我自己的配方 ，侵删。可参考此配方

菜谱创建时间：2017-06-19 20:03:25