法式蛋糕记录的全部作品
使用材料：
杏仁粉/低粉/鸡蛋/砂糖/红糖/牛奶/香草荚/马斯卡邦起司/葡萄糖浆/镜面果胶/吉利丁粉
（巧克力原材料）
法芙娜可可粉/法芙娜62%巧克力/法芙娜66%巧克力/70%巧克力/法芙娜榛果酱/可可脂
（果泥）
法国宝茸果泥
（黄油）
安佳黄油 #午餐•2017年6月20日#
Bonjour_Enid
榛果仁巧克力慕斯
---我是一只小松鼠
---通过使用不同含量的巧克力，达到味蕾丰盈
底层是巧克力脆饼+巧克力蛋糕体。
中层分层是香橙奶油馅+香草奶油馅+70%巧克力慕斯 #午餐•2017年6月20日#
Bonjour_Enid
首层是打至七分发的凤凰单枞茶叶鲜奶油
第二层是洋梨冻+咖啡慕斯
第三层是杏仁卡仕达塔（塔内有凤凰单枞茶叶闷泡的茶香洋梨）
蛋糕表面伴有日本可食用金箔，周围以蛋白饼来做装饰。
#午餐•2017年6月19日#
Bonjour_Enid
