虾仁小馄饨

作者： Happy__Lucy

用料

• 猪肉 150克
• 虾仁 150克
• 葱末、姜末、 适量
• 酱油 适量
• 白胡椒粉 适量
• 细砂糖、盐 适量

虾仁小馄饨的做法步骤

步骤 1

五花肉绞碎，加盐、白胡椒粉、糖、酱油拌匀。

步骤 2

虾仁洗净，切成小块，加半个鸡蛋白，抓匀。再加一点玉米淀粉，抓匀。醒一会儿。

步骤 3

把一步的肉馅和二步的虾仁拌匀就是馅料了。

步骤 4

准备好小馄饨皮。

步骤 5

取少量馅料放在中间。

步骤 6

这样捏好。

步骤 7

两只手往中间挤，成这样。

步骤 8

全部包好。等待煮..

步骤 9

锅中加水，等水开后下馄饨，大概2～3分钟，都飘起来了再煮一下就可以出锅了。

步骤 10

准备一个碗，加香油、生抽、香菜、鸡精（可不加）。

步骤 11

加些开水。

步骤 12

加一点紫菜，搅拌一下，可以吃了，热乎乎的，暖心暖胃。

菜谱创建时间：2017-06-18 20:26:23