芒果奇亚籽椰奶布丁

作者： polaris滴食记

这款芒果奇亚籽椰奶布丁，食材很简单也很简单天然健康，吃起来的口感是QQ滑滑的，让甜品也可以吃得健康又美味，让夏日没有食欲的你，是不是也想来上一勺呀！

用料

• 淡椰浆 400ml
• 奇亚籽 50g
• 枫树糖浆 60ml
• 芒果 2个

芒果奇亚籽椰奶布丁的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

将一罐淡椰浆（400ml）倒入锅内小火煮开后，倒入3大勺枫树糖浆（大约60ml），搅拌均匀即可关火，备用。

步骤 3

取一个碗，倒入50g奇亚籽，然后将待凉一些的椰汁缓慢倒入，边倒入边迅速搅拌，让奇亚籽充分吸收椰汁，使其膨胀。

步骤 4

搅拌后的奇亚籽椰汁让其静置一会儿，让奇亚籽更好的膨胀，然后盛入至布丁杯，放入冰箱冷藏12个小时之后即可。

步骤 5

放置12小时之后取出来就神奇的变成了奇亚籽椰奶布丁就做好了，上面放上切成块的芒果即可大功告成了，是不是很简单呀。

芒果奇亚籽椰奶布丁的小贴士

1、科普小知识：奇亚籽欧美被誉为“超级食物”，含有丰富的植物全蛋白、膳食纤维、抗氧化物、Omega-3，可以全面平衡我们的营养素。丰富的膳食纤维可以增加我们的饱腹感，也可以帮助我们改善肠道健康。它可以吸收自身重要16倍的水，所以会产生凝胶感，泡出来之后吃起来有QQ弹弹的口感。 2、除了芒果大家也可也添加其他自己喜欢的水果，如草莓、蓝莓等等都可以。

菜谱创建时间：2017-06-18 19:59:03