油烧热后,放入姜蒜,花椒,郫县豆瓣酱,小火翻炒,然后放入鸡翅根
加入切好的土豆、胡萝卜块,放入老抽,料酒,盐,然后加水没过鸡腿。大火焖几分钟,收汁装盘。
撒点葱花就好了~
1.可以不放胡萝卜的,正好冰箱里有,不想浪费就加进去了。 2.收汁的时候可以就一点汤汁,不要太干了。 3.土豆一定要焖得粉粉的,很好吃 4.可以不放辣椒,这样做出来的土豆烧鸡腿,虽然口味重,但是不辣。小孩子也很喜欢吃的~