山药炒青椒 by wqy

作者： 吴青芸

用料

• 山药 1根
• 青椒 1个
• 蒸鱼豉油（或生抽） 适量
• 盐 适量
• 糖 适量

山药炒青椒 by wqy的做法步骤

步骤 1

山药 去皮 洗净 切片 用水浸泡 青椒 去蒂 洗净 切小片

步骤 2

热锅 冷油 油热 倒入山药 翻炒片刻 倒入 小半碗水

步骤 3

加青椒片 加 0.5汤匙 蒸鱼豉油（或 生抽） 盖上锅盖 焖煮 待山药软熟、青椒熟脆 加适量 盐、糖 调味

步骤 4

即可 出国

山药炒青椒 by wqy的小贴士

若 追求山药雪白的视觉效果 可以 不放 生抽或蒸鱼豉油

菜谱创建时间：2017-06-18 14:17:37