制作方法】 第一步:准备一锅清水,加盐,姜片,将洗净的鸡腿放入,煮沸后,15分钟即可 第二步:香菜,香葱,洗净,切沫,蒜剁成蒜末 第三步:将煮熟的鸡腿去皮,手撕成小块,加生抽,香油,搅拌均匀 第四步:先在鸡腿肉上撒上花椒粉和辣椒粉 第五步:在撒上切好的香菜,香葱末,蒜末,花生碎 第六步:锅中加热,放入适量油,加入花椒,辣椒粉,爆香 第七步:将热油淋在鸡腿肉上 第八步:搭配一碗米饭,想怎么吃,就怎么吃