[家常菜]鱼香千夜豆腐

作者： 懒人美食2017

无比简单，无比美味，无比鲜嫩的鱼香千夜豆腐！ 主料只需青椒，丁香鱼和千夜豆腐，配料只需黄酒适量，什么盐巴，味精，酱油，生姜大蒜通通不需要！ 你一定觉得很不可思议吧，那就亲手试试吧！

用料

• 千夜豆腐 一块200g
• 青椒 1~2个
• 丁香鱼干 半两~1两
• 黄酒 适量

[家常菜]鱼香千夜豆腐的做法步骤

步骤 1

青椒一两个！

步骤 2

洗净去籽，切碎！

步骤 3

丁香鱼干半两~1两，洗净备用！

步骤 4

千叶豆腐一包，400克装的！

步骤 5

其实里面有两片豆腐，取出一片，对半切开后再切薄片！

步骤 6

起油锅，青椒和丁香鱼一块儿入锅翻炒。

步骤 7

加黄酒和千夜豆腐再翻炒一会儿！

步骤 8

加开水，盖上锅盖，煮干水分！

步骤 9

开盖时不要吓一跳，因为豆腐快要飞起来了！

步骤 10

最后翻炒几下，豆腐又变小了！

步骤 11

起锅，装盘，开吃，无比鲜嫩！

菜谱创建时间：2017-06-17 19:33:25