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潮式烧乳鸽的做法

潮式烧乳鸽

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搬砖头的女子
鸽子卤过更入味,再炸过皮酥肉嫩,一个人吃一只完全没问题 卤好鸽子后的卤汤继续卤鸡蛋,卤五花肉等 再利用起来一点都不浪费 简单易学新手也能做的硬菜

用料

潮式烧乳鸽的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

材料图

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卤料包、冰糖、蒜瓣带皮全部放锅里加入可以高过鸽子的水,放入一汤勺(不是汤匙)酱油(生抽)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水煮开后放入鸽子,等再开后放盐试味,比平时炒菜咸一点,小火卤90分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卤好后晾干水分 或拿吹风机吹 反正表皮一定要干水

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放油锅中小火炸 记得翻面 小心炸油注意安全

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炸这样就好啦

潮式烧乳鸽的小贴士

炸时要全副武装

菜谱创建时间:2017-06-16 13:03:50
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