深夜食堂定食：豚汁的全部作品
#午餐•2022年12月16日#
梅头肉170克 、豆腐一小块、白萝卜一块 、胡萝卜一块、木耳几个、裙带菜一点、大葱半颗 鲣鱼素一汤匙，味增适量
肉和萝卜都切半4毫米左右的片
锅热加油 肉片炒变色加胡萝卜白萝卜 一起炒几下，加一半的葱加热水，水开打捞浮沫，加豆腐水再煮开 调中小火，加鲣鱼素一汤匙煮15分钟就好了，起锅前2分钟加裙带菜煮开，关火加味增，加味增后稍微煮一下锅边有点冒泡就可以了，关火加另一半葱花。
接下来就是享用美味的时刻了……
舊時花香
