#什锦蔬菜隐形蛋糕#

作者： Dawn_nini

将苹果隐形蛋糕与蔬菜蛋糕相结合的一款蛋糕！适合爱吃咸口的宝宝们，既饱腹又健康！ 用的250g模具一个！

用料

• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 80克
• 泡打粉 3g
• 食用油 20g
• 牛奶 100克
• 盐 适量
• 各种香料 适量
• 土豆 2个
• 青椒
• 胡萝卜
• 黄瓜
• 小香肠

#什锦蔬菜隐形蛋糕#的做法步骤

步骤 1

将油纸裁剪折叠成模具大小，用订书钉帮助固定形状！

步骤 2

面粉，泡打粉，牛至叶，披萨草，黑胡椒，迷迭香，欧芹等等混合均匀（看个人喜好）

步骤 3

牛奶与食用油混合

步骤 4

蔬菜，香肠切片待用

步骤 5

土豆最后切，以免氧化

步骤 6

鸡蛋用打蛋器打发至蓬松，颜色发白后，加入牛奶混合液，搅拌均匀后，倒入混合好的粉类，用打蛋器低俗搅拌均匀，加入少许盐，有咸味就行。

步骤 7

将切好的土豆片每一片放面糊里裹一下，然后平铺在模具中

步骤 8

铺三四层后，开始铺胡萝卜2.3层，之后再铺一层土豆片，再开始下一个蔬菜，比如青椒

步骤 9

依照上一步的做法，铺好香肠，黄瓜等等

步骤 10

最上面铺一层土豆片，撒上少许香料，将剩余的面糊淋在模具中，用手轻压，确保没有空隙

步骤 11

烤箱提前预热，200度 表面盖上锡纸 50分钟左右

步骤 12

拿出来就可以吃啦，也可以第二天表面抹一层油，撒上迷迭香，杏仁片，90度烤20分钟左右即可

#什锦蔬菜隐形蛋糕#的小贴士

1.超快手的蛋糕，鸡蛋不用打发，用手东打蛋器就可以了 2.喜欢芝士的话，可以表面放一层马苏里拉芝士 3.蔬菜尽量不要选水分大的，比如冬瓜，瓠子，不容易定型

菜谱创建时间：2017-06-15 10:49:27