铸铁锅土豆红烧肉

作者： 梓晚轩

云南的薄皮红土豆，很好吃😋

用料

• 前腿肉 250克
• 小土豆 300克
• 大蒜 半个
• 老抽 少许
• 盐 少许
• 料酒 少许
• 葱 少许

铸铁锅土豆红烧肉的做法步骤

步骤 1

铸铁锅小火热下锅，先下切块肥肉，油熬出来了，再下余下的瘦肉，盖上锅盖

步骤 2

这时会熬出油出來,肉变微黄时，下土豆块，大蒜、老抽等拌炒均匀后，加入少量水，盖上锅盖焖15分钟左右

步骤 3

揭锅盖加入少量盐调味

步骤 4

出锅撒上葱花

步骤 5

黑珐琅铸铁锅烧肉真的超级好吃

菜谱创建时间：2017-06-14 13:25:09