早餐之玉米面萝卜丝肉馅小煎包

作者： 乐豆卷卷

用料

• 中筋粉、玉米粉 3:1（跟肉馅配的量）
• 温水 适量
• 酵母 适量
• 白糖 1小勺
• 奶粉 2小勺
• 肉馅配料：
• 猪肉糜、萝卜丝
• 姜末 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 猪油 适量
• 葱、黑芝麻 适量

早餐之玉米面萝卜丝肉馅小煎包的做法步骤

步骤 1

我偷懒用面包机和面，面粉和玉米粉放入面包机然后把酵母温水稀释搅拌倒入面包机内，再加入适量奶粉和白糖，面包机一键搅拌—发酵—搅拌（大概需要3小时，适气候决定）。面包机工作时间准备肉馅 ，萝卜刨丝加点盐，过半小时倒掉萝卜丝里的水，洗净挤去水分，加肉馅加姜末拌匀，再加入酱油和熬好的猪油添香。剩下就和面做小包子。做好形状后锅内倒入适量油烧热小火下小包子啦！两面都要煎哦！成色了后倒入适量清水中小火加盖煮煎包快收汁时候下葱末和芝麻！

步骤 2

煎包中途加适量淀粉水煮开，然后小火煎到收水。

早餐之玉米面萝卜丝肉馅小煎包的小贴士

冬天必须温水或面

菜谱创建时间：2017-06-14 12:00:00