煎焗辣椒

作者： 堃子c

昨天傍晚去市场看见辣椒好新鲜，特别想吃，决定今天早上就做这个菜带饭上班，两个吃货也够吃了😂😂

用料

• 辣椒 七八个
• 猪颈肉 200克
• 淀粉 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 糖 适量
• 蒜蓉 三瓣（剁碎）

煎焗辣椒的做法步骤

步骤 1

把猪颈肉切粒后调味，除辣椒跟蒜蓉外全部倒进去就行

步骤 2

锅放一点点油，把辣椒放进去，慢火煎

步骤 3

微黄就好，煎好就先装盘，备用

步骤 4

不用洗锅，用余油爆香蒜蓉，放猪肉快炒，怕粘锅，然后放一点点水进去

步骤 5

放回辣椒，盖上锅盖焖三分钟

步骤 6

试一下味道，可以就装盘了～

煎焗辣椒的小贴士

辣椒焖软一点会更好吃，因为我是要带回去上班，所以不敢焖太软，怕焖黄了不好看😂😂

菜谱创建时间：2017-06-14 10:42:29