烤箱版烤蒜蓉茄子

作者： 半窗疏雨

因为喜欢吃烤茄子，每次去吃烧烤都觉的好贵，外面烧烤店一个烤茄子8块钱。我自己烤这两个茄子1.8元的茄子加两块钱蒜末，成本低。

用料

• 茄子 2个
• 酱油 适量
• 蚝油 适量
• 辣椒 1个
• 蒜蓉 适量
• 生抽 适量

烤箱版烤蒜蓉茄子的做法步骤

步骤 1

茄子对半切开，划十字刀。烤箱上下火200度烤10分钟。

步骤 2

准备好蒜末，再切半个红辣椒丁拌匀，同时加入生抽、蚝油、油。

步骤 3

把拌好的蒜蓉铺在茄子上，再滴点油上去。继续烤10分钟。

步骤 4

烤10分钟后取出用筷子搅拌一下，如果没烂就滴点油再烤5分钟。

步骤 5

大功告成，端上桌立刻就体会到了什么叫风卷残云。超级好吃。

烤箱版烤蒜蓉茄子的小贴士

烤多长时间主要看茄子大小粗细，这个自己调整时间。

菜谱创建时间：2017-06-14 06:40:37