意大利炖牛肉

作者： Thera的生活厨房

全程用小美轻松做出美味的意大利炖牛肉。配意面，沾面包吃都快无比美味～

用料

• 牛肋条切块 500克
• 西红柿去皮 500克
• 大蒜 数瓣
• 橄榄油 20克
• 意大利综合香料或披萨叶 半茶匙
• 胡萝卜切厚片 一条
• 盐巴 一汤勺
• 蝴蝶面或贝壳面 少许
• 西洋香菜碎 少许

意大利炖牛肉的做法步骤

步骤 1

主锅加入大蒜

步骤 2

速度5 3秒钟 把大蒜刮到底部。加入20克橄榄油。

步骤 3

温度V 速度反转小勺 爆香三分钟。

步骤 4

加入去皮去蒂頭的西红柿。越红越好的。

步骤 5

速度5 3秒钟。 加入披萨草或意大利综合香料，盐巴。 温度V 速度小勺。 6分钟炒西红柿。 如果有番茄糊最好。加两大勺番茄糊一起拌炒。

步骤 6

加入洗净的牛肉块。 温度100 反转速度小勺。90分钟。 在最后20分钟时，加入切厚片的胡萝卜，一勺盐巴。自己吃看看觉得淡了可以多加一点盐巴。

步骤 7

加入煮熟的蝴蝶面或贝壳面。 温度100 速度反转小勺 1分钟。 起锅时上面撒上切碎的西洋香菜。 我家今天没有西洋香菜，我就放了香菜末。

步骤 8

佐面包，白饭或意面都很适合。

意大利炖牛肉的小贴士

牛肉挑牛腩或肋条最好。嫩而不柴。

菜谱创建时间：2017-06-13 14:17:52