罗勒黑椒战斧牛排

作者： 大钰麻麻真棒

Joseph Joseph 的多彩强化玻璃砧板简直就是厨房的一场革命！ 你是不是也厌倦了单调呆板的传统砧板呢？ Joseph 这款玻璃砧板有各种图案，我选用的这款图案是以切片的蔬果为主要元素拼成的玛丽莲梦露的具体模样，颠覆了对传统砧板的想象，让枯燥的厨房生活多了一份乐趣！ 明天上午十点爱尝鲜，砧板有优惠噢~

用料

• 战斧牛排 一块
• 黑胡椒 适量
• 海盐 适量
• 橄榄油 少许
• 罗勒叶 几片
• 配菜：西兰花、小番茄、大蒜等

罗勒黑椒战斧牛排的做法步骤

步骤 1

准备好材料 Joseph 玻璃砧板突破了传统砧板的单调和呆板

步骤 2

图案是以切片的蔬果为主要元素拼成的玛丽莲梦露的具体模样，颠覆了对传统砧板的想象

步骤 3

牛排化冻，备用

步骤 4

均匀的将黑椒碎、海盐涂抹到牛排表面

步骤 5

两面都要涂抹，并揉搓均匀，此时将烤箱预热170度。 砧板背面有四个防滑垫，非常牢固

步骤 6

锅中刷少许橄榄油，烧热，将牛排煎至四面金黄，正反两面各煎三分钟，侧面煎一分半钟，每面只煎一次，不能反复煎。 煎好后放入已经预热好的烤箱中，加盖锡纸以免肋骨部分烤焦上色，上下火烤30分钟左右

步骤 7

烤的同时，将蔬菜洗净，切成适合的形状，除了西兰花煮熟以外，其他用黄油煎熟 玻璃表面是细微的纹理，不用担心滑刀问题，同时还可以阻止清水肆意流动

步骤 8

烤好的牛排取出，放在玻璃砧板上静置5分钟后，切成薄片 Joseph 玻璃砧板采用特殊的高强度材质，可耐高温280度，刚烤好的牛排取出放上去完全没问题

步骤 9

图案是背面贴膜，表面是耐高温玻璃，不用担心褪色问题

步骤 10

混合橄榄油，盐，黑椒碎和罗勒叶，捣成酱汁，浇在牛排上即可

步骤 11

与众不同的砧板，多彩的图案，超强的耐高温，还可以当托盘使用，用来盛放超长肋骨的战斧牛排在合适不过

菜谱创建时间：2017-06-12 16:54:57