韭菜饼

作者： 浩妈浩

作为韩餐，怎能少了韭菜饼

用料

• 韭菜 适量
• 面粉 适量
• 盐 适量
• 胡萝卜 一丢丢丝

韭菜饼的做法步骤

步骤 1

韭菜洗干净控干，切成如图大小，胡萝卜擦丝，放面粉搅拌抓匀，➕点盐，放点冰块，加点水，面糊称流动状态，平底锅放油，如图摊匀，表面撒点黑芝麻#

步骤 2

面糊凝固以后，翻面，如果一只手不会，为了美观，你还是借用工具翻面，我今儿手抖，虽然成功了，但是也有瑕疵，不过好在口感～～煎个几分钟出锅～趁热吃口感更好～

步骤 3

我自己又调了辣酱～韭菜饼一起吃好吃的不要不要的～辣酱＝韩式辣酱1勺 辣椒粉1勺 蒜蓉3勺 糖 苹果醋 芝麻油 拌匀 尝一下～酸甜可口就行～其实原材料都是韩国带回来的～一般进口超市也会有～

韭菜饼的小贴士

放冰块为了饼的酥脆～韭菜容易熟，别煎太老～

菜谱创建时间：2017-06-12 00:12:43