臊子面

作者： 天亮了没

这是一道风靡南阳各大村镇的美食，以其独特的味道，简单的做法，深受广大父老乡亲厚爱，尤其在炎热的夏季，面煮好以后，过个凉水，加上炒好的臊子，再配上几瓣蒜，简直是人间美味！营养方面，荤素搭配，颜色鲜明，富含多种维生素和矿物质，你值得拥有！

用料

• 面条 200g
• 葱 一小把
• 姜 片
• 盐 适量
• 姜 两片
• 蒜 3瓣
• 水芹菜 3颗
• 五花肉 100g
• 十三香 适量
• 酱油 适量

臊子面的做法步骤

步骤 1

准备食材，五花肉切小块，姜蒜切末，小葱切段，吃辣的同学可以多加辣椒，芹菜梗切小段，叶不要丢，等会煮面的时候可以放进去，

步骤 2

炒臊子，热锅放油，爆香姜蒜，然后下肉，依次放入葱段适量盐和酱油，然后加入少量水，加十三香，然后出锅，备用！

步骤 3

煮面 根据自己饭量选取

步骤 4

待秒煮的差不多时候，放入事先准备的芹菜叶，加入适量盐。

步骤 5

煮好以后，盛出备用，

步骤 6

倒上炒好的臊子，就可以享用美味了。

菜谱创建时间：2017-06-11 12:18:05