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最朴素的凉拌凉粉的做法

最朴素的凉拌凉粉

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作者: Noreen外婆
Noreen外婆
夏天到了,胃口不好,来一点爽口的拌凉粉,胃口大开,我家的凉拌凉粉估计是最简单最朴素最快手的了,现分享给大家,希望给您夏天的餐桌上增添一道美味佳肴。因为做好后朋友问凉粉怎么做的,所以记录了一下,过程没拍照,以后后补。

用料

最朴素的凉拌凉粉的做法步骤

步骤 1

红辣椒切碎,和蒜泥混合备用。凉粉切小块备用。

步骤 2

锅里放一点点油,八成热时把辣椒和蒜泥倒入爆香。

步骤 3

切好的凉粉放在容器里面,倒入爆香的红辣椒蒜泥,按个人口味倒入醋、糖、盐和一点点白胡椒粉,最后淋一点香油。

步骤 4
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开吃吧,是不是很有食欲啊。

最朴素的凉拌凉粉的小贴士

凉粉买的和自己做的都可以,不要切太大的块,切薄一点入味,喜欢味精的可以加一点味精,喜欢辣的最后不放香油,加入辣油即可。

菜谱创建时间:2017-06-10 17:42:36
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