玉米排骨汤

作者： L-na小厨

一个爱喝汤的北方人

用料

• 排骨 1000克
• 玉米 2个
• 姜
• 葱 适量
• 盐 适量
• 料酒
• 白醋

玉米排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨买回来，用清水泡洗，控干血水。

步骤 2

清水下锅，倒入料酒和适量姜片。烧开后把脏水冒干净捞出。

步骤 3

把水控干净备用。

步骤 4

砂锅内放凉水一次加够，煲汤中途不可再续加。放入排骨和切好的玉米。倒入适量料酒和一点白醋（如果没有白醋一般的醋行），一定是一点点醋，要不会影响汤的口感。

步骤 5

大火烧开后，转小火炖一个小时。

步骤 6

出锅称碗，放盐加葱花！棒棒哒的排骨玉米汤好了。

玉米排骨汤的小贴士

1、放醋是为了把钙溶在汤里，让人更容易吸收，使汤更美味！

菜谱创建时间：2017-06-10 17:09:03