瘦肉丸

作者： 憨然堂

宝宝喜欢吃 我就做了 记下做法 以后会忘 呵呵

用料

• 猪肉 250克
• 红薯淀粉或马铃薯淀粉 175g
• 水 150克
• 鸡精 5g可不加
• 泡打粉 6克
• 盐 9g
• 糖 5g
• 食用碱小苏打 1g
• 黄料酒 3g
• 葱 少许
• 榨菜 少许

瘦肉丸的做法步骤

步骤 1

把猪肉洗净搅碎 越碎越好，然后除了葱和榨菜全部放进厨师机 用搅拌桨搅打30分钟

步骤 2

锅内水烧开 肉放在菜刀上 用小刀刮一小条一小条到国内煮熟 煮的过程准备碗放榨菜葱 当然喜欢香菜芹菜的辣的都可以自行添加 肉煮好倒入碗内，大功告成！

瘦肉丸的小贴士

250g差不多一锅多了 没有厨师机那就使劲用筷子搅吧！

菜谱创建时间：2017-06-10 14:02:27