美味肉丸

作者： 嗯哼嗯哼嗯哼哼呵呵嘿嘿

用料

• 鸡蛋 个3
• 猪肉 500克
• 葱 适量
• 盐 适量
• 生姜 适量
• 淀粉 少量
• 料酒 适量

美味肉丸的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净切好备用

步骤 2

放肉和姜一起绞。PS:家用手动绞肉机，干净又方便。

步骤 3

绞好的肉放入盐、鸡蛋、葱花、淀粉、倒入一点水。备注:如果瘦肉多则需要多加点水，那样肉会嫩。

步骤 4

用筷子一个方向搅拌。

步骤 5

搅拌成糊状（用力搅哦！可以减肥的😜）

步骤 6

做肉丸喽！两手来回换，就成一个个圆形的肉肉了。

步骤 7

把做好的肉肉放入七八成的油锅里炸就好了。

步骤 8

这是炸出的成品。

步骤 9

咬一口太香了。其余的肉丸和油一起装一个罐子里，等冷却放入冰箱冷藏，可以放吃很久呢！下次用来烧面条，放汤都可以，很方便呢！（用油浸着的肉丸不容易坏）

菜谱创建时间：2017-06-10 10:44:55