🍠芋圆

作者： 蔡大琴的独奏

没有为啥，就是爱吃。

用料

• 木薯粉 克
• 地瓜 克
• 珍珠
• 仙草
• 南国椰子粉
• 花生米
• 蜂蜜

🍠芋圆的做法步骤

步骤 1

地瓜蒸熟～当然，你可以蒸紫薯，南瓜之类的。（南瓜水分过多，记得挤掉些水）。

步骤 2

加入木薯粉，没有固定比例，加入能够揉成团即可。

步骤 3

切成圆柱型一粒粒。可撒些干粉，防止粘连。

步骤 4

入沸水中，煮开。芋圆浮上水面。

步骤 5

沥掉水，并且用冷水冲洗，可以保持它的Q弹。沥干后，可加些蜂蜜，拌匀，以防其粘连在一起。

步骤 6

用南国椰子粉泡椰子汁。

步骤 7

这里我加了珍珠，仙草，花生米。

步骤 8

可以加芒果，红心火龙果，葡萄干，红豆，西米等等，来使你的芋圆捞更加丰盛～

菜谱创建时间：2017-06-09 20:10:57